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别样酸辣粉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 粉丝100g 羊肉200g
  • 醋适量 盐适量 香菜适量 水适量 酱油适量 豆油适量 麻椒粉适量 芝麻适量 蒜适量 红辣椒1个 胡萝卜适量 姜丝适量 葱段适量

别样酸辣粉描述：一次偶然发现了做酸辣粉的方法，但我家的酸辣粉，同正宗的酸辣粉的做法肯定是 要有差别地！
因为，咱根本就不知道正宗的酸辣粉的做法，但是我的酸辣粉味道也不错，来尝尝哦！

那一次，俺家孩他爸做羊肉粉丝汤时，刚好家里面还有做油泼拉面剩下滴麻辣油，于是就加上了一些，又加上适量陈醋，呵呵，，居然就出现传说中酸辣粉的味儿了，如果你感兴趣可以试试我的方法哦。

这个方法还有一个好处就是，宝贝可以吃到好吃的羊肉粉丝汤，而我和他爸吃的却是酸辣粉！！

冬季白领粉酸辣

别样酸辣粉制作步骤

  • 把羊肉切成薄片。

  • 把葱切成段，姜和胡萝卜切成丝。

  • 蒜捣成泥，辣椒切成末同黑芝麻麻椒粉一同放入小碗中。

  • 在装有蒜末、辣椒粉、黑芝麻、麻椒粉的碗中倒入烧开的豆油。

  • 油锅放入葱姜和胡萝卜炒香。

  • 放入适量酱油。

  • 倒入适量水并烧开。

  • 放入羊肉片。

  • 加入粉丝。

  • 加入适量精盐。

  • 出锅前加入少许香菜。

  • 盛入碗中，加入适量做好的麻辣油和醋即可。

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