意大利面

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 意大利面

意大利面

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：番茄600g 洋葱100g 意大利面250g

辅料：牛至叶1勺罗勒1勺白糖1勺盐1勺大蒜4瓣黄油30g: 意大利面描述：以前在馆子里吃到的意大利面，实在不能恭维，也许我去的馆子不够高档吧，没有吃到十分正宗的意大利面。后来我尝试在家做，味道比馆子里好很多。
这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！; 面食晚餐白领西餐

洋葱和大蒜切碎备用。
西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。
去皮后的西红柿切小块备用。
黄油化开。
放入洋葱和蒜翻炒分钟出味。
然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！
在加入一勺罗勒，小火加盖子焖分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。
意大利面比较硬，需要煮-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！