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乡巴佬卤蛋

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋6个
  • 白糖10ml 盐3g 卤料5ml 啤酒1瓶 生抽15ml 老抽15ml

乡巴佬卤蛋描述：卤蛋的方法有很多，这种卤蛋的方法是比较简单的，就是乡巴佬卤蛋。特别的在于是没有用水，是用啤酒和一些调料卤出来的。可以用鸡蛋，也可以卤鹌鹑蛋。总吃煮鸡蛋会不会有点单调呢，可以试试乡巴佬卤蛋哦~味道很棒的~

私房菜卤小吃白领

乡巴佬卤蛋制作步骤

  • 鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

  • 鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

  • 加入糖。

  • 加入生抽和老抽。

  • 加入一点卤料。

  • 汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。

  • 改小火煮分钟-30分钟。

  • 卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

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