当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 蚌肉蒸蛋

蚌肉蒸蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蚌肉100g 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 葱适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量

蚌肉蒸蛋描述:河蚌营养价值非常丰富,路过菜场看到有卖的,就买了一些回来。炒一个香辣河蚌,因为女儿不能吃辣的,就分了一些出来给女儿蒸了鸡蛋羹。
河蚌肉对人体有良好的的保健功效,它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和药材,利用蚌的软体部,能生产维生素,在临床上有很大实用价值。

快手菜热菜晚餐中学生学生

蚌肉蒸蛋制作步骤

  • 蚌肉处理干净以后,焯水

  • 焯水的蚌肉切碎

  • 鸡蛋打入碗中

  • 鸡蛋打散后加入盐和料酒

  • 加入两倍的水

  • 将蛋液过滤

  • 蒸锅上汽后,放入锅内蒸十分钟

  • 然后放入蚌肉,再继续蒸五分钟,然后取出撒葱花,淋一点蒸鱼豉油即可

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com