老干妈千张结烧肉描述：千张也叫豆腐皮，是很普通的豆制品，也会经常出现在我们的餐桌。
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
老年人长期食用可延年益寿。
豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。
是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
用它和肉配在一起红烧，豆腐皮吸收了肉的鲜香，使得口感更加美味。
这次我又加入了老干妈香辣酱，给它一次全新的口感，让它更加香鲜微辣，开胃下饭。
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