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咖喱海鲜披萨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 面粉300g 鱿鱼须50g 海虾300g
  • 披萨草3g 烤肉料20g 马苏里奶酪适量 清水适量 酵母粉3g 糖粉10g 盐3g 橄榄油20ml 纯牛奶30ml 奶油20g 黄油20g 咖喱块50g 菜椒75g 洋葱200g

咖喱海鲜披萨描述：今天做的这个咖喱海鲜披萨是胖子做披萨的处女做，做完后经过老婆的品尝，感觉还不错。这样以后就可以自己在家里做披萨吃了。

自己做的披萨用料足，实在，味道一点也不比外面做的差。

半小时-1小时烤青少年白领烤箱下午茶披萨周末全菜系1-2人

咖喱海鲜披萨制作步骤

  • 面粉过筛放入盆中。

  • 加上酵母粉，橄榄油，盐，糖粉，个鸡蛋及适量的清水。

  • 揉成面团。

  • 盖上保鲜膜放在温暖处醒发。

  • 醒发至两倍大小。

  • 取出排气揉上劲。

  • 再盖上保鲜膜进行二次醒发。

  • 醒发好的面团。

  • 洋葱剁碎。

  • 在奶锅中放入黄油加热至溶化。

  • 放入洋葱粒炒香。

  • 再放入奶油和咖喱块。

  • 加入牛奶。

  • 小火用铲子搅拌成粘稠状关火。这样咖喱酱就做好了。

  • 鱿鱼须切段。

  • 大虾去壳取出虾仁。

  • 加上烤肉料拌匀腌制分钟。

  • 洋葱洗净切成圈。

  • 菜椒洗净切成圈。

  • 醒发好的面团擀成面皮。

  • 将面皮的边缘卷起，放入披萨盘中。

  • 再面皮上均匀的扎上一些小孔。

  • 抹上一层咖喱酱。

  • 再放上一半的虾仁和鱿鱼须。

  • 撒上一些洋葱圈和菜椒圈。

  • 撒上一层马苏里奶酪。

  • 再把剩下的虾仁和鱿鱼须铺在上面。

  • 撒上洋葱圈和菜椒圈。

  • 撒上一层马苏里奶酪。

  • 再撒上一些披萨才颗粒及奶酪。

  • 烤箱温度°，上下火预热分钟。

  • 放入披萨中层烤分钟。

  • 取出再撒上一层马苏里奶酪。

  • 230°烤分钟即可。

  • 香浓美味的披萨就做好了。

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