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家庭自制pizza酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 西红柿600g 洋葱100g
  • 大蒜4粒 黄油30ml 盐6g 黑胡椒粉1小勺 牛至叶1小勺 糖1大勺 罗勒1/2小勺

家庭自制pizza酱描述：自制披萨酱，绝对是做出完美披萨的好搭档哈

西餐青少年

家庭自制pizza酱制作步骤

  • 西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮.

  • 将剥好皮的西红柿切成小丁

  • 锅烧热，放入黄油烧至溶化

  • 把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末.等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒分钟左右

  • 炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

  • 当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀

  • 盖上锅盖，转小火煮分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底

  • 煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅

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