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蛋松

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋100g
  • 色拉油适量 吸油纸5张

蛋松描述：换个方法吃炒蛋
那首选就是蛋松吧
用吸油纸将油份吸走后
蛋块才会有膨松感
口感上呢就只有松口不会腻口

家常菜浙菜烤运动员青少年

蛋松制作步骤

  • 备鸡蛋个。

  • 热锅加油，备过筛网一个。

  • 鸡蛋打散，经筛网沥至锅内。

  • 将鸡丝炒至凝固。

  • 将凝固的鸡蛋倒在吸油纸上。

  • 卷起让吸油纸听去余油即可

  • 一份蛋松完成。

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