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西葫芦虾仁蛋羹

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个
  • 核桃油适量 西葫芦适量 虾肉适量 香菇适量 芦笋适量 花菜适量 木耳适量 胡萝卜适量

西葫芦虾仁蛋羹描述：昨天给儿子包包子剩了一些西葫芦虾仁馅儿，今天又在里面加入了一些胡萝卜丝，一点芦笋、花菜和木耳，打入一个鸡蛋蒸成了鸡蛋羹，营养美味兼得啦！搭配两个八珍小包子，很丰盛的早餐哦！

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西葫芦虾仁蛋羹制作步骤

  • 包包子剩下的馅儿，里面有西葫芦丝、香菇碎、虾肉和葱花，我又加了点胡萝卜丝、花菜碎和芦笋碎，已经加了香油调味

  • 一个鸡蛋打散

  • 加入适量西葫芦丝馅儿

  • 加入适量凉白开搅匀

  • 凉水上锅开着盖子，水开后中小火蒸分钟

  • 待温热后加入适量核桃油即可

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