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双皮寿司

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 米饭1碗 寿司海苔2张 鸡蛋2个 红萝卜1根
  • 油10ml 盐5g 葱1根

双皮寿司描述：侄女儿最近吃饭有点淘气，换个花样，做寿司让她多吃点饭，同时也把她不爱吃的红萝卜多吃点下去，以往的寿司直接就是海苔上面铺饭裹菜丝与肉丝，这一次的换个花样，烫点蛋皮，整块的包在里面，切开了就是一圈一圈的金黄色，好看又营养，不光侄女儿吃得开心，家人都觉得好吃好看，开开心心的一顿饭。

寿司小吃私房菜儿童

双皮寿司制作步骤

  • 鸡蛋加盐打散。

  • 平底锅抹油烫出蛋皮。

  • 红萝卜切稍粗一点的丝备用。

  • 锅内抹油，干炒红萝卜丝，加盐炒熟。

  • 青葱备用。

  • 寿司帘上放海苔。

  • 海苔表面抹一层饭，稍薄一点。

  • 将蛋皮铺在抹好饭的寿司海苔上。

  • 蛋皮上抹饭，放红萝卜丝、青葱。（蛋皮上抹饭容易滑，可以将饭均匀的撒在蛋皮上）

  • 寿司帘卷起。

  • 卷好的寿司稍微捏紧。

  • 切寿司，摆盘。

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