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紫薯切糕

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米200g
  • 紫薯适量 大枣适量 花生适量

紫薯切糕描述：紫薯富含花青素是营养价值非常高的一种植物，而且做成菜好漂亮。家里买了紫薯，觉得蒸着吃太简单了，就想如果把紫薯打成泥放在切糕里一定很妙。里面放了早和花生碎，是和某位豆亲学的。

儿童小吃甜蒸蒸锅

紫薯切糕制作步骤

  • 把糯米浸泡两个小时以上，然后沥干水份，放到蒸锅里蒸分钟

  • 紫薯蒸熟做成泥

  • 蒸好的糯米取出

  • 把蒸好的糯米里放水，是糯米达到饱和状态

  • 再把糯米和枣一起放到锅里蒸分钟

  • 烤好的花生碾碎，去皮

  • 花生和撕碎的枣混合在一起

  • 正好的糯米取出，用木铲搅拌一下，要搅拌的粘稠一点

  • 保鲜盒先铺上保鲜膜

  • 底下放一层糯米，然后放一层紫薯

  • 再放一层糯米

  • 再放一层花生和枣

  • 最上面放一层糯米，盖上保鲜膜

  • 找重物压上

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