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魔鬼蛋

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋4个
  • 盐适量 原味酸奶5ml 沙拉酱15ml 芥末酱5ml 黑胡椒粉2克

魔鬼蛋描述：这道菜常常被作为传统西餐中开胃菜。因其常在万圣节制作食用而得名。

儿童宴请快手菜沙拉老年人芥末味

魔鬼蛋制作步骤

  • 准备材料。

  • 锅中放入适量的清水烧开，（水要没过鸡蛋）将鸡蛋轻轻放入水中加盐、醋煮分钟。

  • 将煮好的鸡蛋捞出浸入凉水中冷却，去除鸡蛋壳；将鸡蛋纵向切成两半。

  • 将蛋黄挖出。

  • 将挖出的蛋黄放入碗内，用勺子碾碎。

  • 加入沙拉酱、酸奶、芥末酱、黑胡椒粉、盐拌匀。

  • 将拌匀的蛋黄放入裱花带中。

  • 在鸡蛋白中原蛋黄位置挤花即可。

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