火龙果酸奶冰激凌

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 红心火龙果1个 原味酸奶200ml 淡奶油150ml
  • 白糖1大勺

火龙果酸奶冰激凌描述:买了个红心火龙果,切开一尝~哎~基本没什么味道,但颜色倒是蛮好。
即使没味也不能浪费这么美的颜色~~这可是满满的花青素啊!
于是立刻决定用它们来做冰激凌好了,反正我刚入初夏时就已经把冰激凌内筒放进冰箱冷冻室,让它随时待命了。
正好冰箱还剩两小盒原味酸奶,混在一起,刚好可以省去平时做冰激凌先要做蛋奶浆的步骤,这算是懒人冰激凌吧!
只要将原料打碎、混合、倒进冰激凌机搅拌就OK,全程25分钟就能吃到,太简单了。
加了酸奶的火龙果冰激凌一下子变得非常美味了,而且 单单就这靓丽的玫粉色就足以诱惑到你了吧。
如果您还想要更健康、更低脂,那干脆不要加淡奶油,只用酸奶——自制的就更棒啦!

冰品下午茶儿童冰淇淋夏季

火龙果酸奶冰激凌制作步骤

  • 准备原料,我用了ml原味酸奶+150ml淡奶油,使用将近/3个红心火龙果,这个量没那么严格,自己掌握。

  • 将红心火龙果肉切小块

  • 放入酸奶中

  • 用手持搅拌器打碎

  • 如果觉得甜度不够,可以加入适量白糖

  • 加入淡奶油搅打均匀即可

  • 启动冰激凌机,将搅拌好的原液加入到内筒中。注意冰激凌内筒一定要提前在冰箱冷冻足够长的时间,这是冰激凌成型的关键。

  • 搅拌的过程大约至分钟

  • 可以看到冰激凌开始慢慢凝结

  • 随着搅拌,冰激凌慢慢形成,并且体积明显增加

  • 冰激凌机工作结束后,可将做好的冰激凌装入保鲜盒放冰箱冷冻储存,随时享用。刚做好的软质冰激凌也超美味哦~~

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