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盐焗皮皮虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 皮皮虾400g
  • 油适量 粗粒海盐适量 花椒适量 姜片适量 桂皮适量 香叶适量 八角适量

盐焗皮皮虾描述:中午下班时,在单位磨蹭了十几分钟,一个人的午餐,反正简单,不着急。没想到,在小区门口有了意外的发现,一个卖海鲜的大婶就在不远处。皮皮虾,因为缺氧,已经开始半死不活的在挣扎,还有海螺,据她说,是自家用小网拖的。十五一斤,果断的入了四十元的,回家,做了三个菜,这个盐焗就是其中一道。

健脾开胃增强抵抗力海鲜

盐焗皮皮虾制作步骤

  • 准备皮皮虾。

  • 将虾洗净。

  • 捞出后沥水,吸净水份备用。

  • 锅中加入粗粒海盐。(我这个是之前用过的)

  • 加入适量花椒,少许桂皮,香叶,两粒八角。

  • 加入姜片中火将盐烧至温热。

  • 将皮皮虾摆放在盐上。

  • 盖上盖子中火慢焗。

  • 至虾体变红关火略闷即可开锅食用。

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