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微波皮皮虾

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 皮皮虾200g
  • 酱油适量 黄豆酱适量 拌饭酱适量 芹菜适量 香菜适量 橄榄油适量

微波皮皮虾描述：皮皮虾，学名叫“虾蛄”，俗称虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。最佳食用期在每年的1~3月份。春节前后是皮皮虾最肥硕时，它是雌雄一体，这季节个个满黄满肉。熟的皮皮虾黄味道如蟹黄，越嚼越香。

咸平和质微波微波炉

微波皮皮虾制作步骤

  • 皮皮虾在水里泡洗干净后，捞出沥干水分

  • 用厨房剪刀先把虾头剪掉，不要仍啊，留着做生腌

  • 尾巴部有两个像翅膀的小翼，要剪去防止扎嘴

  • 皮皮虾身体的两边有扎的小刺像小针似的，要把它捡平了

  • 将修剪去刺后的皮皮虾再剪成两指宽大小的块，放入碗中

  • 挖出适量的拌饭酱放入装有皮皮虾的碗里

  • 再加入适量的黄豆酱和芹菜、香菜末、橄榄油

  • 把碗中的所有主辅料用筷子将它们搅拌均匀

  • 拌匀后的食材放入料理盒中，腌渍分钟左右，使它入味

  • 料理盒密封后放入微波炉里丁分钟左右，取出即可食用

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