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肠仔包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高筋面粉200g 小烤肠6个 鸡蛋1个 白糖30g 食用油20g 牛奶120g
  • 沙拉酱适量 细香葱适量 酵母粉3克

肠仔包描述：这款小肠仔包用的是好豆达人“小厨飘香"的方子,只是家里没有黄油，用的普通食用油，在这里要谢谢“小厨飘香”。

儿童面包早餐烘焙烤箱

肠仔包制作步骤

  • 食材：高筋粉、白糖、酵母粉、小烤肠、食用油、牛奶、鸡蛋、沙拉酱

  • 牛奶、食用油、白糖一起倒入面包桶内。

  • 加入高筋粉，并在面粉上挖个坑，放入酵母粉。

  • 放入酵母粉后用面粉掩好，放入一个鸡蛋。

  • 面包桶放入面包机内，启动河面过程。

  • 揉至完全扩展阶段。

  • 揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处醒发。

  • 醒发至两倍大。

  • 在案板上排气揉匀。

  • 分成小剂子（克面粉我做了个小肠仔包）

  • 取一份擀成牛舌状。

  • 从一头卷起。

  • 卷起后再次搓长。长度大约是小烤肠的倍长。

  • 两头捏紧。

  • 在中间放入小烤肠。

  • 所有做好后放温暖湿润处醒发。

  • 醒发至两倍大，刷上一层蛋液。

  • 撒上香葱，挤上沙拉酱。

  • 放入预热好的的烤箱，度分钟左右，至表面金黄即可取出。

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