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烩饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡腿1只 胡萝卜半根 杏鲍菇半根 青椒半个 黑木耳8朵
  • 酱油适量 淀粉适量 盐适量 十三香适量

烩饭描述：看到家常菜里课程烩菜，就想要学习一下。家里还有昨天剩的杏鲍菇，买了胡萝卜，鸡腿肉。女儿特别喜欢吃胡萝卜，中午吃了不少呢。

儿童午餐盖浇饭烩

烩饭制作步骤

  • 鸡腿一只，我让人家帮我去的骨。

  • 鸡腿肉洗净切丁，加淀粉料酒盐腌十分钟。

  • 青椒半个，胡萝卜小半个（我买这个粗一点，细长的可以半根），杏鲍菇半个，木耳泡发洗净。

  • 杏鲍菇胡萝卜各切两半在切片，木耳撕小朵，青椒切片，姜切丝。

  • 锅里热油放姜丝，放腌好的鸡肉滑炒。

  • 翻炒一会加入杏鲍菇片，翻炒片刻。

  • 加入胡萝卜翻炒片刻，放入木耳。放十三香，盐，酱油翻炒一会。加点清水。

  • 加入青椒翻炒。

  • 加入水淀粉，翻炒一会出锅。

  • 用小碗盛入米饭，再倒入盘中.把炒好的菜沿米饭边拨入，撒些葱花点缀。

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