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椒盐皮皮虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 皮皮虾500g
  • 油适量 椒盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 黑胡椒粉适量

椒盐皮皮虾描述：夏日大排档的当家菜，椒盐皮皮虾自家做。
免去死虾地沟油各式添加剂的危险，安全又卫生，还能做出最适合自己的口味
再配上几盘凉菜，酷夏必备。

炒海鲜增强抵抗力夜宵夏季菜谱

椒盐皮皮虾制作步骤

  • 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分

  • 葱切段、姜切片、蒜拍碎

  • 锅中倒入/3满的山茶油，大火加热油温至八成热

  • 倒入沥干水的皮皮虾，油炸s

  • 全部捞出

  • 再开大火，将油温重新加热到八成热

  • 将之前捞出的皮皮虾复炸分钟捞出备用

  • 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香

  • 倒入事先炸好的皮皮虾

  • 依个人口味加入椒盐

  • 黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅

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