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新疆馕

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高筋面粉300g 鸡蛋1只
  • 盐3g 酵母5g 水70g 蜂蜜适量 白芝麻适量

新疆馕描述：这次舌尖2介绍了新疆馕，在上海也有得买是正宗的新疆人做的，这挺好吃的有嚼劲，不过得趁热吃，好香，今也尝试自己做一回，感觉还不错，下次再做加点奶粉会更好吃

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新疆馕制作步骤

  • 把所有食材放入面包筒和面分钟

  • 和好面进行发酵

  • 发酵至到.5倍

  • 排空气分小团醒分钟

  • 取一面团用手轻轻擀开，中间薄边稍厚

  • 用叉子叉小孔

  • 然后涂上蜂蜜水，再散上芝麻，烤箱克预热分钟，上下烤分钟

  • 10分钟取出即可

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