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汆丸子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋1个 猪肉300g
  • 小红辣椒适量 葱适量 五香粉适量 香油适量 玉米淀粉适量 酱油适量 盐适量 油适量

汆丸子描述：家常菜第三课的作业是汆丸子，对于爱好肉肉的人诱惑力真是太大了，所以周末就在家捣鼓着做了 呵呵~方子有些小改动，比较适合家里人的口味，做出来和饭店里的口感一样，真的很嫩很弹牙，家人总体评价很高~

咸香家常菜汆午餐增强免疫力

汆丸子制作步骤

  • 猪肉加入葱花剁成肉馅

  • 打入一个鸡蛋，加入酱油、五香粉、玉米淀粉顺一个方向搅拌均匀直至上劲

  • 锅底少许油，加入葱花炸出香味加入清水烧开

  • 用手抓适量猪绞肉，从虎口挤出，用另一只手挖出来，圆形的肉丸就做好，放入锅中

  • 大火烧开后加入适量盐调味，转小火煮制分钟左右即可

  • 撒上香菜

  • 装盘再撒上红辣椒段装饰

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