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金丝沙律蜜瓜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 哈密瓜200g 土豆150g 鸡蛋50g
  • 沙拉酱3汤匙 玉米淀粉3汤匙 中筋面粉7汤匙 水适量 油适量

金丝沙律蜜瓜描述：这道甜品有蜜瓜的香甜，有土豆的酥脆，加上沙拉酱的味道，口感特别好。

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金丝沙律蜜瓜制作步骤

  • 准备材料。

  • 将鸡蛋打入空碗中，加入淀粉、面粉搅拌均匀。

  • 哈密瓜切块备用。

  • 搅好的蛋液中先加适量的水搅匀再加适量的油搅拌至无颗粒即可。

  • 将蜜瓜分别裹上蛋液糊成温下入油锅炸至金黄捞出控油。

  • 土豆用最细的刀，搓成细丝，用清水洗干净控干水分备用。

  • 油温-5成热时下入土豆丝炸制。

  • 待土豆丝变硬捞出，油继续加热至成复炸土豆丝至金黄捞出备用。

  • 空碗中加入沙拉酱。

  • 将炸好的蜜瓜放入裹上沙拉酱。

  • 将裹上沙拉酱的蜜瓜放入炸好的土豆丝上。

  • 均匀的沾上土豆丝即可。

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