舒芙蕾

舒芙蕾描述：上周六晚上和老公看电视，老公调来调去，无意间发现了浙江卫视的#十二道锋味#。一下就被那个节目吸引了，本来就是很喜欢吃，恰恰谢霆锋的这个节目就是以吃为主，在介绍美食的同时，每集还会讲一个故事，非常喜欢。相信大家也有看吧。在第一集里谢霆锋给范冰冰做了舒芙蕾，以一句“你是我的舒芙蕾”为主题，所以今天的标题我也借用了这句话。作为一个名符其实的吃货，怎么可能光是看看呢！当然，我也动心了，今天休息就做了舒芙蕾，这是我第一次做舒芙蕾，做了两次，第一次做出来的不太美观，后来在网上搜了一下，掌握了一些窍门，第二次做就做的很好看了。现在把做法分享给大家，希望大家也能做出成功的舒芙蕾。配方就是节目里谢霆锋介绍的配方。我把材料减成原方的1/4，可以做三个。话说这舒芙蕾拍照太难了，一边拍一边往下塌，刚烤出来的可高了，这照片已经是有点往下塌的了。

烘焙：上火200度，下火190度，烤箱中层15-20分钟。
材料：鸡蛋一个、细砂糖6克（入蛋黄）、低筋面粉15克、牛奶125ml、细砂糖6克（入蛋白）、黄油5克。
模具准备：黄油、细砂糖适量（此分量不在配方内）

做法：