肉丸萝卜清汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肉末150g 白萝卜200g
  • 盐适量 糖适量 味极鲜适量 生粉适量 香芹末10g 姜末5g

肉丸萝卜清汤描述:昨天LG就说今天不回家吃饭了,猫恰好今天休息,早晨睡到了日上三竿,中午醒的时候,已经是饥肠辘辘了,在冰箱里翻出一碗剩米饭,随便做了个蛋炒饭吃,晚上的时候,想着给自己做什么好吃的,左想右想都没决定好,最终还是决定做个清汤白萝卜,剁点肉末搓成丸子,做到汤里,就这样吃了,反正晚餐提倡少吃,咱就这一个汤搞定,别小看了这汤哦,营养着呢,有赛人参的白萝卜,和新鲜的猪肉做在一起,味道清淡鲜美,还具有食疗的作用。

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肉丸萝卜清汤制作步骤

  • 白萝卜洗净去皮,切成片。

  • 放入锅内,加入适量的清水开火煮。

  • 这时把猪肉剁成末。

  • 再加入少许的香芹叶末和姜末,如果不喜欢放香芹,可以选择不放。

  • 跟着加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,胡椒粉,再用少许的清水,一点一点地搅拌进肉末中。

  • 直到肉末搅拌的上劲了。

  • 接着取一小块肉末,搓成圆球,然后左右手互摔下。

  • 跟着放入汤锅内。

  • 中小火煮,加入适量的盐调味。

  • 直至成熟,关火,可以开吃。

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