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五花肉炒盐菜

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 洋葱1个 盐菜100g 五花肉1斤
  • 酱油1勺 生姜2片 芹菜1颗 郫县豆瓣酱1勺 青蒜2根 红尖椒5粒 调和油10ml

五花肉炒盐菜描述：选择半肥半瘦的五花肉。
盐菜就是四川的萝卜干什么菜头经过盐腌制，再把盐水榨出来。最后放泡菜坛子密封半年。
把五发肉跟盐菜炒在一起，色香味美。

体力劳动者抗疲劳祛寒腌菜下饭菜家常菜炒

五花肉炒盐菜制作步骤

  • 芹菜跟蒜白切长段。红尖椒切粒，姜切丝。

  • 主料。

  • 把五花肉放锅里面用清水煮至熟这样比较好切

  • 煮好的五花肉切成薄片，锅里面放少许油，放入青蒜，芹菜，僵尸红尖椒粒，小火煸炒。

  • 水分全部煸炒完倒入郫县。继续煸炒至出油。

  • 放入洋葱。倒入酱油。

  • 等洋葱快熟的时候，倒入盐菜。

  • 翻炒均匀，加入芹菜叶青蒜。

  • 盛起来，米饭的天敌就这样练成了。

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