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九合面打卤面

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 辣椒10g 鸡蛋3个 九合面300g
  • 高汤400ml 葱姜末适量 水淀粉适量 生抽适量 五香粉适量 味精适量 盐适量

九合面打卤面描述：九合面是九种粮食用水磨加工成的【小麦、大米、玉米、小米、高粱、荞麦、马铃薯、大豆、稷米】，能让你一口吃上九种粮，营养非常全面，用九合面做出的面条，口感非常好。

早餐汤锅煮祛寒祛风散寒面

九合面打卤面制作步骤

  • 九合面加温水和成面团饧分钟。

  • 面团擀成大面皮。

  • 切成面条。

  • 锅里放宽水烧开，下入面条煮熟捞出过凉。

  • 鸡蛋打散，尖椒切末，葱姜切末。

  • 锅里放油烧热下蛋液炒散，加入葱姜末煸一下，下入尖椒末煸炒。

  • 加生抽、五香粉、盐翻炒，再加高汤烧开用水淀粉勾薄芡，加味精出锅。

  • 浇在面条上即可。

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