当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 西湖煎蛋

西湖煎蛋

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 虾皮30g 菠菜100g 鸡蛋200g
  • 淀粉适量 姜末适量 葱花适量 熟芝麻适量 香醋30g 白糖50g 盐适量 油适量

西湖煎蛋描述：“西湖煎蛋”一道，看文怡主持的芒果台的好好生活栏目学的。为什么要叫西湖煎蛋，
因为，此菜以甜酸口为主。颇有些似西湖醋鱼的味道。。

健脑益智创意菜学生家常菜煎

西湖煎蛋制作步骤

  • 鲜鸡蛋。

  • 菠菜，洗净备用。

  • 姜；葱；切好，备用。

  • 将蛋，加些虾皮，再加些淀粉与水的混合液。打匀。

  • 菠菜，焯水，过凉。

  • 热锅凉油，将蛋的混合液，一半倒入平底锅，中火，慢慢摊。

  • 将焯好的菠菜放在蛋饼上面，再倒入余下的蛋液。小火。

  • 把做好的蛋饼，放在干净的面板上。

  • 切成菱形备用。

  • 另取锅，加少许水，放入姜末，白糖一勺，待锅开后。入少许盐，鸡粉，料酒，香醋，用淀粉勾芡。

  • 将做好的芡汁，浇在蛋饼上面，撒些葱花与熟芝麻。即可。

西湖煎蛋相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com