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萝卜干

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 白萝卜500g
  • 姜10g 盐10g 剁椒50g 大蒜10g

萝卜干描述：萝卜干应该算是小菜里面最不起眼的一道平民菜吧，虽然很普通但相信喜欢它的人超级多吧，反正我是其中的一个，平时用它来凉拌或者炒肉都非常的香，而且很能提升一道菜的下筷率，再加上自己在家做的咸度不是很高，所以吃起来也更放心，不管是胖瘦都可以放心食用的哈

香辣凉菜开胃腌

萝卜干制作步骤

  • 白萝卜洗净切成厚三厘米的大片，并从中划开几刀，注意头部不要切断

  • 将切好的萝卜放在衣架上自然风干

  • 当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了将萝卜干切成小段

  • 放入盆中加入盐

  • 加入姜蒜末

  • 加入剁椒

  • 充分拌匀

  • 装入密封的瓶子中腌一晚上，随吃随取

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