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辣椒炒肉皮

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 辣椒150g 肉皮300g
  • 鸡精适量 盐适量 老抽适量 料酒适量 花椒粉适量 葱适量 蒜适量 生姜适量

辣椒炒肉皮描述：现在肉涨价的历害，100块钱买两次就没有了，昨天我又去买肉了，看到那老板有肉皮也是可以卖的，当时我买了一些，1块钱1斤，比青菜还要便宜，做出来也是很下饭的

增强抵抗力开胃炒锅祛风散寒香辣

辣椒炒肉皮制作步骤

  • 肉皮洗净备用

  • 把洗好的肉皮放锅里煮熟，这要加点生姜和料酒

  • 煮好的肉皮趁热再处理一下，残留的毛

  • 处理好的肉皮切成块

  • 锅里放油炒香葱姜蒜

  • 肉皮放下去炒

  • 肉皮炒一下，加料酒和老抽

  • 加辣椒下去炒，最后加葱花和鸡精起锅

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