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青菜肉丸面

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面条200g 青菜150g 肉丸200g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 蚝油1勺 金针菇50g 白胡椒粉适量

青菜肉丸面描述：没什么吃的的时候，最喜欢下一碗面条，简单方便，还可以随意搭配菜色，吃起来营养又美味。这次的面条是用买来的新鲜面条，加上自己冷冻在冰箱里的自制肉丸，然后放几棵青菜，美味营养的肉丸面就做好啦，真鲜美！

养胃调理肠胃面食

青菜肉丸面制作步骤

  • 金针菇洗净撕开

  • 青菜洗净

  • 新鲜面条备好

  • 肉丸备好

  • 锅内放油，炒香蒜

  • 放入青菜茎翻炒

  • 添入一大碗水

  • 加入肉丸，调入盐和鸡精煮开

  • 水开后放入金针菇，慢慢煮至肉丸煮透，加入一点蚝油

  • 然后下入面条

  • 面条用筷子拨散，防止粘连

  • 最后加入青菜，撒上一点胡椒粉，拌匀即可食用

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