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清汆丸子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 菠菜2棵 胡萝卜1根 鸡脯肉300g
  • 香油适量 胡椒粉适量 姜末10g 葱末15g 盐8g 色拉油5g

清汆丸子描述：清汆丸子，清是那样的别致，人间有味是清欢。
一道菜竟然会让人感动，淡绿如翡翠的菠菜丸，温润珍珠色的鸡肉丸，浅粉的南瓜丸，当它们凑在一起，居然有一种别致的味道和气息。

健脾开胃家常菜春季氽汤

清汆丸子制作步骤

  • 原料

  • 原料

  • 原料

  • 鸡脯肉斩成泥

  • 胡萝卜、菠菜打成泥

  • 加入葱、姜末

  • 再放入蛋清、克盐、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌，要搅打上劲

  • 鸡肉馅分成三份，其中两份分别加入菠菜泥，调匀

  • 鸡肉馅分成三份，其中两份分别加入胡萝卜泥，调匀

  • 做好的三分

  • 锅中加水，烧至微开，丸子下入锅中，烧开后，点两次水，调味后即可出锅。

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