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吹蛋

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个
  • 肉馅适量

吹蛋描述：这道在愚人节做的菜，本来是个有名的美食，想做出来给老公一个惊喜.没有想到因为第一次做，没有做好，成了黑暗料理了，看过节目，败在这道菜的高手倒也不少，今天这个结果也不算太差劲，所以还是摆出来与大家分享分享吧。虽然做得不好看，但吃却是很好吃，三个我都没有来得及尝，全被小家伙吃光了，宪国看我的电脑才发现有这个菜，大叫不行，要我必须再做，做给他吃

健脾开胃蒸愚人节黑暗料理

吹蛋制作步骤

  • 把鸡蛋洗净，用带尖的刀尖轻轻地戳一个洞，一定要轻哦

  • 戳好一头再戳另一头,记得把戳好的孔按住

  • 两头都戳好之后，用嘴对着孔，吹气把蛋白吹出来

  • 看出来一点蛋黄之后，快快地换碗吹，蛋黄另吹一个碗

  • 用个裱花袋，把蛋清装里面

  • 这步不好拍，就是把裱花袋的蛋清挤在已经空了的蛋壳里，差不多三分之一即可

  • 然后放到开水锅上蒸两三分钟让里面的蛋清定型

  • 肉馅拌好

  • 肉馅也装入裱花袋，定好型的鸡蛋取出，再往里挤肉馅

  • 肉馅挤得差不多了，再挤蛋清。估计装满即可

  • 大家看到的这两个蛋是后来的了，前面已经失败了一个蛋蛋了。那个蛋蒸出来，蛋清全流了，里面就只有瘦肉。这次我用胶纸沾上两头了。再上锅蒸至蛋熟

  • 两个蛋最后只有一个蛋整齐的，那个也破了，原谅我第一次做吧，以后争取做好点

  • 即然是愚人节，就画点画搞搞笑吧：敢说我做得不好，哼,我潇洒哥最喜欢画个圈圈咀咒你

  • 其实我是想祝大家愚人节快乐啦

  • 看，我的一半是开心，一半是不开心哦

  • 很不情愿法让大家看到，真实的情况是这样的，这个蛋没有充满蛋清，或是蛋清流出了一些，胶纸粘不住

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