自制剁辣椒

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自制剁辣椒

准备时间：10分钟内

烹饪时间：2小时以上

适合人群：6人以上

主料：红辣椒2500g

辅料：姜50g 盐80g 大蒜50g 白酒50ml: 自制剁辣椒描述：我小时候是很能吃辣的，在北方时间长了，已经不是特别能吃辣，但是还是很喜欢的。秋天来了，红红的辣椒诱惑着我，忍不住自己做了一坛子剁辣椒。其实小时候只是见过别人家里做，一大堆的辣椒，放在一个大木盆里，手挥两把刀，上下翻飞，很快就剁好了。我是切出来的，做好了留着冬天慢慢吃，泡萝卜、蒸鱼头，呵呵，怎么做都好吃。反正所谓的末日已经离开，好好享受美味吧。; 健脾开胃腌白领香辣下饭菜狂欢之宴