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番茄虾仁蛋香意面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 意面200g 番茄2个 蛋清2个 大虾仁4只
  • 油适量 盐适量 蒜适量 嫩玉米 1根

番茄虾仁蛋香意面描述：冰箱里有好些剩下的食材，煮好的意面啊，做奶黄馅剩下的2个蛋清啊，为了解决它们，就做了个蛋香炒面，加上虾仁的鲜味、嫩玉米的脆口、还有番茄酸酸的味道，真的很香啊。

美容炒面食快手菜西餐

番茄虾仁蛋香意面制作步骤

  • 嫩玉米剥粒，因为玉米很嫩，所以很容易弄碎~旁边是剩下的两只蛋清

  • 煮好的意面，加点橄榄油散开。

  • 四只虾仁用盐水焯一下，这样快一点。也可以用盐腌一下再炸。我为了少油就煮了~

  • 蛋清炒好。

  • 番茄切小片，蒜切片。

  • 热锅热油，加蒜炒香。

  • 再加番茄。

  • 番茄炒至变软出汁后加炒好的蛋清。

  • 加入玉米粒和虾仁，因为这两种食材都不用炒太久。

  • 再加入意面，翻炒分钟。

  • 出锅了~

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