当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 凉拌越式米纸粉条

凉拌越式米纸粉条

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 越式米纸300g 鸡蛋两只 熏肉100g
  • 芝麻油适量 生抽适量 橄榄油适量 海鲜酱适量 黄瓜适量 胡萝卜适量

凉拌越式米纸粉条描述：越式米纸是越南很具有特色小吃的材料只一，用米粉浆摊成薄片，经过晒干或烘干而成，浸水即软，浸软的米纸可以包一些米粉，越式肉扎，生菜和薄荷叶或九层塔做成凉拌春卷，蘸酱用鱼露，蒜米蓉，柠檬汁和少许糖，辣椒调拌而成，开胃好吃。我以前有做过这款小吃。今天给朋友们带来的是一款独特的吃法，也许没有人试过这样做，至于如何做，请看步骤：

粉凉拌菜私房菜健脾养胃越南小吃

凉拌越式米纸粉条制作步骤

  • 两只鸡蛋去壳放入小碗加少许盐胡椒粉拌均匀。

  • 准备熏肉切丝（最好用叉烧或肉丝）

  • 蛋液放入不粘锅烫成薄薄的蛋饼。

  • 准备越南米纸。

  • 小锅放入热水（°左右）将米纸放入泡浸片刻马上捞起。

  • 米纸浸水即可变软。

  • 然后将泡软的米汁撕开一分为二左手捻这一头右手食指卷起米纸。

  • 卷好就是一条粉条了。

  • 将卷好的粉条放入大碗里。

  • 将蛋饼，胡萝卜，黄瓜和熏肉切丝。

  • 准备生抽，麻油，橄榄油和海鲜酱。

  • 各取适量的酱料放入小碗拌均匀。

  • 将调好的酱料倒入粉条里。

  • 拌均匀的粉条。

  • 最后将所有的配菜放入调好味道的粉条上拌均匀即可享用了。这款特色米纸粉条口感非常劲道有嚼头，加了海鲜酱味道鲜美，喜欢吃辣的可以加些辣椒酱更是香辣可口了。

凉拌越式米纸粉条相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com