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烩麻食

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西红柿150g 豆腐100g 洋葱80g 鸡蛋1个 面粉300g
  • 香菜适量 味极鲜适量 花椒粉适量 青椒适量 青菜适量 盐适量 油适量

烩麻食描述：喜欢吃面食，今天就变个花样来做，好久都没有吃麻食了，就来做个烩麻食好了，有汤有主食，味道不错的，吃了一大碗，吃的好饱啊。

面食素食陕西小吃增强抵抗力健脾养胃春季养生

烩麻食制作步骤

  • 准备食材：豆腐、西红柿、洋葱和青椒

  • 取适量的面粉，加水和面，和好面了，放置案上醒分钟

  • 然后把面团用擀面杖擀开，要擀成适量的厚度

  • 用刀把面切成比小指宽的条状

  • 然后切成小四方块

  • 用大拇指轻轻一撮，一个麻食就撮好了

  • 把所有的面疙瘩都撮好

  • 上锅烧水，等水开了，加入撮好的麻食一起煮了

  • 麻食快煮熟了，加上洗干净的青菜一起煮开

  • 把麻食捞出来，盛到碗里备用

  • 取一个鸡蛋，打散，加上适量的盐

  • 取平底锅，然后倒入鸡蛋，煎出蛋饼

  • 锅中留底油，加入豆腐一起翻炒

  • 然后加上切好的青椒爆香

  • 在加上洋葱一起翻炒

  • 加上切好的西红柿块一起翻炒

  • 最后加上适量的水一起煮开

  • 加上适量的盐调味

  • 加上适量的花椒粉调味

  • 加上适量的味极鲜调味

  • 然后把调料和汤菜搅拌起来，浇到盛碗里的麻食上

  • 然后加入刚才煎好的鸡蛋，撒上适量的香菜，就可以吃了

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