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咖喱丸子粉丝煲

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 丸子1小碗 粉丝1小包 洋葱半个
  • 咖喱膏适量 油盐适量 青红番茄各-5个

咖喱丸子粉丝煲描述：花了不到十分钟， 色泽金黄，香味浓郁的“咖喱丸子粉丝煲”就端到了小侄女面前，带有苹果口味的咖喱膏少了许辛辣味，肉丸的肉香与咖喱汁的相互融合，而粉丝也充分吸收咖喱汁的香味变得软糯Q 弹；番茄的微酸恰到好处的减少了咖喱油腻，非常美味。

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咖喱丸子粉丝煲制作步骤

  • 准备好原材料，提前用冷水将粉丝泡上；

  • 烧热锅，倒入少许油，下入洋葱煸炒；

  • 闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下；

  • 再加入咖喱膏，翻炒其融化；

  • 倒入适量的水，大火煮开后再煮上一、两分钟；

  • 下入泡软的粉丝，煮上一分钟；

  • 加入盐等调味料；

  • 最后加入青红番茄，大火煮开即可；

  • 盛入小钵中。

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