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糖醋爽脆萝卜

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 白萝卜1根 洛神花茶6朵
  • 白醋适量 白糖100g

糖醋爽脆萝卜描述：用洛神花茶水，让白萝卜来个华丽转身，酸甜爽口，粉红娇嫩。餐桌上增加的不仅是一道菜，更是一道赏心悦目的风景呢~~

那天逛超市，远远的就被一杯红红的茶水所吸引，上前询问，原来是洛神花茶，头一次见呢！就冲这颜色，我毫不犹豫的买了一大包。回来上网一查，好处多多呢！在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫。适用于中暑、喉咙发炎、高血压、酒醉等。

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糖醋爽脆萝卜制作步骤

  • 准备材料。

  • 白萝卜洗净切成均匀的薄片，从中间切开，一分为二。

  • 将洛神花用开水冲泡。

  • 速度好快，一会的功夫就变成漂亮的颜色了。

  • 茶水中放入白醋和白糖，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些白糖。将白萝卜片放入进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。

  • 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。

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