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珊瑚水晶卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白萝卜1根 山楂糕200g
  • 白醋适量 糖适量 糖桂花适量

珊瑚水晶卷描述:春节家宴上的堪称人气王的开胃菜——珊瑚水晶卷
开胃小菜,虽是小菜一碟,可是个大问题,要好看,但又不能沦为纯粹的摆设,所以既要好看,又要好吃,而作为不算是最重头的主菜,它的制作过程又不能太复杂。
珊瑚水晶卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,味道清新,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。

化痰开胃润肺止咳清肺化痰脂肪肝

珊瑚水晶卷制作步骤

  • 原料

  • 调料

  • 白萝卜用削皮刀,削成薄片

  • 削成薄片

  • 山楂糕切条

  • 取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁

  • 锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水

  • 捞出萝卜片放入凉开水中

  • 将萝卜片放入山楂条

  • 卷入山楂条

  • 放入盘中

  • 将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上

  • 再淋上糖桂花,腌小时左右即可

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