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酿火龙果

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 火龙果365g 鲮鱼肉120g 枸杞10g 生姜5g
  • 橄榄油适量 调味鸡汁适量 生粉适量 砂糖适量

酿火龙果描述：火龙果，对于耕心来说，等到这两年才爱吃得，以前啊，特讨厌那口感。

一般喜欢用火龙果来榨汁喝，特讨厌切成一块块来吃。有时想想，每个人总有自己的喜怒哀乐，只要不影响别人，那么，这是种蛮不错的享受哦(*^__^*) 嘻嘻……

【酿火龙果】是耕心异想天开的创新菜，哈哈，意外发现是一道蛮适合夏季吃得好菜肴哦。

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酿火龙果制作步骤

  • 食材：火龙果、鲮鱼肉、姜和枸杞。

  • 将枸杞用温水泡软。

  • 倒掉水，沥干，待用；生姜去皮切米。

  • 将火龙果洗净，一切两边。

  • 挖去内肉留壳，肉切粒。

  • 鲮鱼胶加入火龙果粒、姜米，调入适量调味鸡汁、砂糖、生粉。拿出待用。

  • 拌匀成馅。

  • 火龙果壳洗净，酿入鲮鱼胶。

  • 炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。

  • 盖锅盖，大火煮开。

  • 入锅。

  • 盖锅盖，大火蒸分钟至熟。

  • 拿出待用。

  • 放入枸杞。

  • 撒上葱花。

  • 烧锅下油。

  • 倒入芡汁，烧开。

  • 淋入蒸好的火龙果上即可。

  • 生上桌后就可美美享用啦。

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