淮山炖筒子骨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 筒子骨600g 淮山500g
  • 盐适量 香葱适量

淮山炖筒子骨描述:我和儿子的身体都不是太好,抵抗力较弱,比较虚,需要健脾胃,补中益气。我不太赞成用药物提升人的抵抗力,比较推崇食补。像淮山这样的食材,补脾养肺、固肾益精,比较常食用的。
现在应该是淮山大量上市的时候吧,因为现在是最便宜的时候,超市还经常搞活动的。每过几天总要买一些回来炖汤给家人孩子喝的。孩子爱喝,吃饭多,我就高兴了。

家常菜热菜气虚质阴虚质腹泻增强抵抗力养生汤补肝

淮山炖筒子骨制作步骤

  • 筒子骨洗净,开水焯过。

  • 淮山洗净,去皮,切块。

  • 淮山与筒子骨,凉水入高压锅。大火煮开,转小火炖。

  • 细香葱洗净,切细细的葱花。

  • 小火炖一个小时左右,关火。减压开盖,加适量盐调味。

  • 盛出汤及时洒上细细的葱花。

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