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清汤火锅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 淮山200g 上海青100g 白玉菇50g 香菇60g 鱼丸50g 肉燕60g 千叶豆腐100g
  • 鸡精适量 葱头适量 盐适量 油适量

清汤火锅描述：忙碌了一天回到家天都黑了，看看冰冷冷的厨房，肚子更是咕咕叫，煮饭炒菜吧时间要好久哦，面食已经吃腻了，翻了翻冰箱，菜类到是挺多的。也罢，就来个大杂烩吧——火锅也是不错的选择，简单快熟。

家常菜火锅气虚质阴虚质腹泻10-20分钟香午餐晚餐涮3-4人补肝锅子

清汤火锅制作步骤

  • 白玉菇去根，洗净；

  • 香菇洗净切片；

  • 丸子洗净装盘；

  • 淮山去皮，洗净切段；

  • 上海青摘洗干净装盘；

  • 起锅热油，煸香蒜末，注入清水烧开；

  • 把烧开的水倒入汤锅里，调入盐、鸡精；

  • 把千叶豆腐、香菇、丸子、肉燕、白玉菇等耐煮的菜都倒入汤锅里大火烧煮；

  • 断生后即可开始食用了。

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