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颈肉叉烧

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪颈肉1包
  • 叉烧酱3匙 蜂蜜1匙

颈肉叉烧描述：不同于梅花叉烧的口感
使用猪颈肉口感香醇，入口即化的感觉
十分美味，让你欲罢不能.......

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颈肉叉烧制作步骤

  • 猪颈肉在于油花小分布广，食用口感绵密很香。用叉子在肉的面插上些小孔方便入味

  • 直接买的叉烧酱，省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱

  • 均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜，腌制小时

  • 腌制好后拿出常温放置一小时回温，并倒去汁水。稍微晾干.....

  • 蜂蜜水采用:1的比例，增加味道并使颜色靓丽

  • 烤箱提前预热度，在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上，烤箱设置上下火度，中层分钟。

  • 10分钟之后肉开始干燥成形

  • 打开烤箱在门板下垫张报纸，防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜，再推进去继续考

  • 数分钟后按照上面程序，反复几次并翻面刷上蜂蜜

  • 30分钟到即完成烤制

  • 冷却后即能切片

  • 美味漂亮的叉烧来一口？

  • 十分美味的叉烧肉

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