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三丝抱豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱80g 土豆80g 香菜30g 花生米100g
  • 油适量 盐适量 糖适量 醋适量

三丝抱豆描述：最早吃到这道菜是妈妈给做的,当时还问妈妈为什么要叫这个菜名,后来想想也确实如此啊,从此以后这道菜也成为我家人都爱吃的一道凉拌菜了,很香很爽口.像这里的炸花生米和炸土豆丝都可以多做一点,分几次做成成品,很省时间的,吃过的朋友都会很喜欢的吧.

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三丝抱豆制作步骤

  • 洋葱去皮切细丝

  • 香菜摘洗干净,控干水分,切小段待用

  • 土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝,用凉水泡一会儿,淋干水份

  • 锅内倒多些油,将土豆丝放入

  • 炸成金黄酥脆捞出待用

  • 花生米入油锅炸熟炸香

  • 把花生米捞出,控油,可一次多炸一些出来.

  • 将土豆丝,香菜段,洋葱丝,放在一个容器里,加糖,醋,盐

  • 最后放入熟花生米拌匀即可

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