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炝萝卜丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白萝卜1个
  • 盐1匙 白糖1匙 生抽适量 油辣椒1勺 小米椒2个 芹菜叶适量 油适量

炝萝卜丝描述：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜有清热润肺的功效，是干燥的冬天必吃的东西

去火家常菜润肠通便炝滋阴润燥

炝萝卜丝制作步骤

  • 白萝卜去皮。

  • 切成细丝。

  • 放入一匙盐及一匙白糖，拌匀，腌制一会。

  • 将腌制出的水份去除，把萝卜丝放入盘中。

  • 加入生抽、油辣椒、芹菜叶。

  • 在锅中倒入少许油，烧热。

  • 将剁碎的小米椒加入油中，待有辣椒香味后，关火。

  • 将烧热的油炝入萝卜丝中。

  • 翻拌均匀后，这道香辣可口的炝萝卜丝就完成了。

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