荷包蛋溏心描述：那种圆圆形状的煎鸡蛋严格说来,不能叫"荷包蛋". 荷包蛋,因为形状像荷包而得名,荷包啥样? 肚子鼓鼓,半圆形的嘛. 初五没赶上, 咱还是要做个荷包蛋, 期待兔年荷包鼓鼓啊! 做法很简单,和煎鸡蛋一样,不过是下锅之后在底面凝结后,把两半对折就好了. 和圆形的煎鸡蛋相比,荷包蛋更容易煎成溏心的,喜欢这口儿的朋友不妨一试
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