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干贝煮娃娃菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 娃娃菜200g
  • 葱油适量 盐适量 干贝适量 黄酒适量 姜丝适量 葱花适量

干贝煮娃娃菜描述：大鱼大肉滴吃腻了，来一碗清爽的开胃营养菜，春节期间走亲访友，吃的难免过于油腻。这几天清清肠胃吃煮菜是最适合不过了。这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的，用最简单的调味料，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味道非常鲜美。

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干贝煮娃娃菜制作步骤

  • 干贝中倒入料酒浸泡分钟

  • 准备娃娃菜

  • 干贝冷水上锅大火蒸分钟后倒出料酒

  • 娃娃菜竖切瓣后洗净

  • 准备姜丝

  • 锅内倒入清水下入姜丝

  • 倒入干贝

  • 盖上大火煮开后再煮分钟，把干贝中鲜味煮出

  • 之后打开加入娃娃菜，倒入适量料酒.

  • 加入适量葱油

  • 先尝试味道再加入盐调味

  • 大火至娃娃菜煮软后熄火

  • 盛入碗中，撒上葱花即可上桌，很过瘾的菜肴，真的很鲜美。

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