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炝锅挂面

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 挂面150g 菠菜50g 肉丁25g
  • 油适量 盐适量

炝锅挂面描述：挂面是用小麦面粉，添加盐、碱、水等，经干燥后切制成的干面条。开始就像做炒菜一样，只不过用少量的油先将所用的食材炝一下锅，然后再注水下面。

炝补血补铁

炝锅挂面制作步骤

  • 取适量的菠菜

  • 把菠菜洗净，用刀切碎

  • 在炒勺中放入适量的油加热

  • 准备好已经腌制好的肉丁少许

  • 待油锅热了之后将肉丁倒入炒勺中翻炒，加入适量的盐

  • 待肉丁炒的差不多熟的时候，将切好的菠菜倒入炒勺中

  • 将菠菜和肉充分翻炒

  • 当菠菜炒的差不多的时候，加入开水

  • 取适量的挂面放入锅中

  • 大约五分钟之后，挂面煮熟了即可出锅

  • 盛入碗中即可食用

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