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卤肉

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋16个 豆腐干300g 牛肉150g 鸡爪500g
  • 料酒适量 大蒜15g 生姜5g 花椒15g 味精适量 盐适量 油适量

卤肉描述:当妈最烦的是什么?
时间赶,人又懒.哈哈.我说我自己,不敢说我妈妈.

但妈妈最担心的是什么,就是孩子上学营养不够,学习不好.

这道菜,是我妈妈研制出来的,相当于一锅补啊.

你看,肉也有了,胶原蛋白也有了,豆制品也有了,蛋也有了.

而且可以提前做好,隔天早饭热一下,再炒个青菜,
配个干饭稀饭,就随意啦.

这个营养,对于正生长的孩子来说,可是杠杠滴!味道也非常之美味哟!

强筋健骨提高免疫力祛寒祛风散寒补铁贫血

卤肉制作步骤

  • 鸡爪洗净(最好能剪掉指甲)

  • 牛肉切片

  • 豆腐干

  • 鸡蛋煮熟剥壳

  • 鸡爪牛肉过水

  • 热油锅,放入姜蒜花椒煸香

  • 放入鸡爪牛肉豆腐干,加料酒,老抽

  • 略炒后,加入多些清水

  • 煮开后,放入剥好的鸡蛋,煮分钟---1个小时

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