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槐花炒蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 槐花400g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量

槐花炒蛋描述:妈妈很爱吃鸡蛋,曾经很多次,妈妈都开玩笑地跟我说“等我老了需要你养的时候,你只要管我吃鸡蛋,我就没有任何怨言”。呵呵,我倒是可以管得起妈妈吃鸡蛋的,只是,这鸡蛋吃多了,肯定不行的呀。但是隔三差五给妈妈做个含有鸡蛋的菜,是肯定没有问题的。
这道菜用了妈妈喜欢的鸡蛋,也有妈妈爱我也爱的槐花,鸡蛋是我家养的鸡下的土鸡蛋,槐花也是我亲手摘的,这道菜送给妈妈,妈妈一定喜笑颜开。祝妈妈每天都健康快乐!

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槐花炒蛋制作步骤

  • 新鲜槐花摘干净

  • 用清水洗几遍,去掉杂质,沥干水分

  • 锅内放油,放入两个打散的鸡蛋炒熟

  • 炒好的鸡蛋盛出备用

  • 利用锅内余油炒香葱

  • 槐花放入不断翻炒至熟

  • 放入炒好的鸡蛋

  • 调入盐和鸡精翻炒均匀即可

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