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鲜蘑炒蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲜蘑250g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 葱花适量 干红辣椒适量

鲜蘑炒蛋描述：很喜欢吃这个菜，加入辣椒之后更下饭！

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鲜蘑炒蛋制作步骤

  • 蘑菇撕成块，加入开水烫下，攥干水分；

  • 把辣椒和葱花切好备用；

  • 鸡蛋打好；

  • 烧锅，热油；

  • 大约分热，把鸡蛋液倒入，翻炒大约分熟，盛出；

  • 锅中留油，把葱花和辣椒放入煸炒出味；

  • 放入蘑菇翻炒均匀；

  • 然后稍微盖锅盖焖.5分钟，放入炒好的鸡蛋，放上盐，翻炒均匀，最后放鸡精，翻炒后出锅；

  • 装盘！

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